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立秋,是二十四节气中的第13个节气,时间在农历每年七月初一前后(公历8月7-9日之间)。"秋"就是指暑去凉来,意味着秋天的开始。
立秋以后气温由热转凉,人体的消耗也逐渐减少,食欲开始增加。秋季气候干燥,夜晚虽然凉爽,但白天气候仍较高,所以根据“燥则润之”的原则,应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主,可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋润作用的食物。秋季空气中湿度小,皮肤容易干燥,因此在整个秋季都应重视机体水分和维生素的摄入。